מבוא: כאשר השילוט הוא חלק בלתי נפרד מהעסק
פודטראק, עגלת מזון, עגלת קפה או משאית אוכל הם עסקים שונים מאוד מעסק מסורתי הממוקם בתוך חנות, מסעדה או מבנה מסחרי קבוע. העסק הנייד אינו מסתמך רק על הכתובת שלו כדי למשוך לקוחות. הוא עשוי להופיע היום במקום אחד, מחר במקום אחר, לפעול בשעות משתנות, להגיע לאירועים, להשתתף בירידים, להציב את עצמו במתחמי בילוי או לפעול לצד עסקים אחרים. Read More